Sopa de avena y elote
ESTA RECETA ME LA PASO MI HERMANA BELLA. CONTIENE SILICIO Y FIBRA.
Ingredientes:
- 1 LITRO DE AGUA
- 1/2 LITRO DE LECHE (DE SOJA PARA VEGANOS)
- 4 CUCHARADAS DE AVENA
- 3 ELOTES
- 2 CUCHARADAS DE ACEITE
- 1/2 CEBOLLA FINAMENTE PICADA
- 1 TOMATE
- 2 DIENTES DE AJO
Preparación:
SE ACITRONA EN EL ACEITE LA CEBOLLA, PONEMOS LAS 4 CUCHARADAS DE AVENA A MEDIO DORAR, DE ANTEMANO TIENES YA EL TOMATE ASADO Y MOLIDO CON EL AJO PARA VACIARLO SOBRE LA AVENA, LOS ELOTES SE DESGRANAN ( JIMAN ) Y SE AGREGAN A LA MEZCLA, SE LE AGREGA EL AGUA, LA LECHE Y SE SAZONA CON SAL Y PIMIENTA AL GUSTO.
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