Filetes al ajillo
Ingredientes:
- seitán
- una cabeza de ajos
- perejil
- un vaso de vino blanco
- un poco de sal
Preparación:
Se corta el seitán en filetes y se sazonan.
Se machaca la cabeza de ajos en un mortero, junto con un poquito de perejil. Se añade un vaso de vino blanco. Esto se le añade a los filetes. Se ponen en una sartén con un poco de aceite de oliva y se fríen a fuego medio, moviéndolos de vez en cuando, hasta que se consuma el vino y se frían los filetes. Ya estarán listos para comer.
Se pueden comer con patatas fritas.
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