Salsa aderezo para ensalada

Ingredientes:

• 3 AGUACATES
• 1 JITOMATE
• 1 CEBOLLA
• 1 DIENTE DE AJO
• 2 CHILES SERRANOS
• 5 RAMAS DE CILANTRO
• 1/2 TAZA DE YOGHURT (de leche de soya)
• UNA PIZCA DE SAL
• 1/2 LIMON (jugo)

Preparación:

SE LAVA Y DESINFECTA EL CILANTRO PREVIAMENTE Y DESPUES TODOS LOS INGREDIENTES SE PASAN POR EL PROCESADOR DE ALIMENTOS, HASTA RESULTAR UNA MEZCLA CREMOSA.
SI LO DESEAS PUEDES CAMBIAR EL YOGHURT POR TOFU.
LO PUEDES UTILIZAR COMO ADEREZO PARA UNA ENSALADA DE 3 LECHUGAS O LA QUE TU ELIJAS; O BIEN UNTARLA SOBRE PAN INTEGRAL, GALLETAS O TOSTADAS, Y/O TAMBIEN DONDE GUSTES. INTENTALO Y PRUEBALA.

NO SE REALIZA COCCION ALGUNA.

Fuente: www.ivu.org