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ZINC
Derivados de la soja
Soja hervida, 1/2 taza (125 mL)
Soja tostada (granos de soja), 1/4 taza (60 mL)
Batido de soja, 1/2 taza (125 mL) 0.3
Batido de soja enriquecido, 1/2 taza (125 mL)
Tempeh, 1/2 taza (83 g)
Tofu, 1/2 taza (126 g)
”Carne” vegana enriquecida, 1 oz (28 g)
Legumbres (cocidas, 1/2 taza, 125 mL)
Alubias Azuki
Alubias vegetarianas cocidas y en conserva
Alubias negras
Garbanzos
Alubias “del norte” (o “haricot”, o blancas)
Frijoles
Judías de Lima
Lentejas
Alubias Navy
Frutos secos, semillas y sus respectivas mantecas
Almendras, 1/4 taza (60 mL) 1.2
Anacardos, 1/4 taza (60 mL)
Crema de cacahuete, 2 cucharadas (30 mL)
Cacahuetes tostados, 1/4 taza (60 mL)
Semillas secas de calabaza, 1/4 taza (60 mL)
Tahini (crema de sésamo), 2 cucharadas
Semillas de girasol tostadas (pipas), 1/4 taza
Panes, cereales y granos
Cebada perlada cocida, 1/2 taza (125 mL)
Cereales de desayuno enriquecidos, 1 oz (28 g)
Quínoa cocida, 1/2 taza (125 mL)
Germen de trigo, 2 cucharadas (14 g)
Pan integral de trigo, 1 rebanada (28 g)
Verduras (cocidas, 1/2 taza, 125 mL)
Setas
Guisantes
Productos lácteos y huevos
Leche de vaca, 1/2 taza (125 mL)
Queso Cheddar, 3/4 oz (21 g)
Huevo, 1 unidad (50 g)
Yogur, 1/2 taza (125 mL)
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